Comment choisir son jambon espagnol ?

Le jambon Serrano est élaboré à partir de porcs blancs élevés en plein air et affiné plusieurs mois dans les montagnes espagnoles. Sa texture est ferme, sa saveur équilibrée et légèrement salée : un excellent point d’entrée pour découvrir la charcuterie ibérique à un prix accessible.

Le jambon 100% Ibérique de Cebo provient exclusivement de porcs de race ibérique pure, élevés en semi-liberté et nourris aux céréales. L’infiltration naturelle de graisse lui confère une texture fondante et des arômes plus intenses que le Serrano, pour un rapport qualité-prix nettement plus accessible qu’un Bellota tout en conservant l’authenticité de la race ibérique.

Chaque référence est disponible entière, sur pied avec porte-jambon et couteau : idéale pour les amateurs qui souhaitent trancher eux-mêmes et prolonger la dégustation sur plusieurs semaines. Elle est aussi proposée désossée et tranchée sous vide, pour une consommation immédiate, sans perte ni découpe, et une conservation simplifiée au réfrigérateur.

Toutes nos commandes sont expédiées depuis notre entrepôt, avec livraison offerte en France métropolitaine, sans montant minimum d’achat. Chaque colis est soigneusement protégé pour que votre jambon arrive dans les meilleures conditions, accompagné de nos conseils de dégustation et de conservation.