cebo

Jambon désossé, palette ou pochettes : quelle pièce choisir selon votre usage ?

Laisser un commentaire / Uncategorized /

Jambon désossé, palette, pochettes déjà tranchées… Sur le papier, c’est le même produit — de la charcuterie ibérique de qualité. Dans les faits, chaque format répond à un usage bien différent. Voici comment choisir sans se tromper. Le jambon désossé : pour recevoir et pour durer Un jambon ibérique désossé de 9 à 10 kg, […]

Jambon désossé, palette ou pochettes : quelle pièce choisir selon votre usage ? Lire la suite »

Bellota, Cebo, Recebo : le vrai guide pour ne plus se tromper

Laisser un commentaire / Uncategorized /

Si vous avez déjà hésité devant deux jambons ibériques au prix du simple au triple, sans comprendre pourquoi, vous n’êtes pas seul. Bellota, Cebo, Recebo — ces mots apparaissent partout sur les étiquettes, mais rarement expliqués. Voici ce qu’ils veulent vraiment dire, et pourquoi ça change tout au goût comme au prix. Tout part de

Bellota, Cebo, Recebo : le vrai guide pour ne plus se tromper Lire la suite »